Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

4.5 2 évaluations

Prép. 35min

Total 6h 10min

12 pezzi

Ingrédients

Crema al cioccolato bianco

150 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)

Ripieno di lamponi

300 g di lamponi

300 g di lampone surgelato
30 g di zucchero

Crumble

80 g di burro a temperatura ambiente, in pezzi
70 g di zucchero grezzo di canna
80 g di farina tipo 00

Pasta al vapore

250 g di acqua
90 g di burro in pezzi
10 g di zucchero
½ cucchiaino di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al cioccolato bianco

250 g di mascarpone freddo

Terminare la preparazione

zucchero a velo (optionnel) per servire

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 219.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Lipides 32.2 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 19.1 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Stellata 23 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

4h

Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

15h

Ghirlanda di pan brioche al farro

15h 30min

Panini dolci alle noci

15h 30min

Panini della Val Venosta

15h 30min

Pane di patate e noci

21h

Caramelle toffee alle mandorle

1h 45min

Corona di brioche alla crema di whisky

5h

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7h

Cruffin (TM6)

4h 30min

Cremoso al pistacchio

2h 30min

Brioches ripiene alle mele

4h