Vitello Tonnato express

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
150 g de thon à l'huile en boîte (MSC, env. 1 boîte), égoutté
45 g de filets d'anchois, conservés dans de l'huile (env. 1 boîte), égouttés
2 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées égouttées
200 g de crème acidulée, toutes sortes
30 g de mayonnaise
30 g de jus de citron
40 g de bouillon selon les besoins
1 c. à soupe d'huile d'olive
8 escalopes de veau (env. 80 g chacune), légèrement aplaties
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 80.3 g

Calories 2546.6 kJ / 608.7 kcal

Lipides 28.9 g

Glucides 2.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Avocat, œuf et tartare de saumon

45min

Fondue chinoise: 4 sauces en 1

45min

Salade de carotte à la sauce yogourt (TM5)

10min

Salade de poulet au curry (2 portions)

30min

Salade de poulet au curry

30min

Ragoût de chevreuil avec pommes duchesse et chou rouge aux pommes

1h 20min

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45min

Salade pommes-carottes

5min

Farfalle asperges, lardons et safran

35min

Couscous à l'orange et au saumon à la vapeur

35min

Roulés de dinde et purée de pois à la menthe

35min

Tartare de légumes

25min