Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

5.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

4 portion

Ingrédients

Dough

all purpose white flour
255 g
cornstarch
30 g
salt
1 tsp
vegetable oil
1 tbsp
water
130 g

Chicken

onions cut into thin wedges (¼ in.)
115 g
water
995 g
salt divided
1 ½ tsp
chicken thigh, skinless, boneless cut into strips (¾ in.)
340 g
garlic cloves to taste
8 - 10
vegetable oil
1 ½ tbsp
sesame oil
1 tbsp
black pepper, ground
¼ tsp

Noodles and Soup

water
1750 g
all purpose white flour to dust
sesame oil to drizzle
green onions thinly sliced, for garnish
2
Korean chilli paste to serve (optional - see Tip)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1655.5 mg

Protides 20.3 g

Calories 2071 kJ / 495 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 60 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chicken Soups - CA 9 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Pork Adobo

55 min

Prawn Chive Dumplings

1 h 30 min

Sweet and Sour Pork Ribs

40 min

Strawberry Ice (Korean-Inspired)

8 h 5 min

Fruit Cake

4 h 10 min

Oil Free Honey Soy Chicken Cubes

15 min

Mint Chocolate Chip Ice Cream

8 h 15 min

Pineapple and ginger jam

40 min

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30 min

Chicken adobo

30 min

Mantao Buns with Dairy-Free Pumpkin Soup

1 h 20 min

Lemongrass, mint and ginger tea

10 min