Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

12 pieces

Ingrédients

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Niveau

facile

Infos nut. par 2 pieces

Sodium 185.7 mg

Protides 4.5 g

Calories 1539 kJ / 367.8 kcal

Lipides 6.4 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 78.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pineapple Passion 18 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Mixed Mushroom Sauté

30min

Warm Spinach and Artichoke Dip

20min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13u. 20min

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1u. 50min

Slow Cooked Chili con Carne (Metric)

7u.

Hot Crab Dip

35min

Salted Herbs

15min

Rare beef steak with herb garlic butter

2u. 15min

Peeler Mashed Potatoes

35min

Dr. Pop BBQ Sauce

1u. 5min