Médaillons de légumes

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

900 g d'eau
100 g de graines de sarrasin
30 g de flocons d'avoine
50 g de graines variées
50 g de parmesan en morceaux
100 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
50 g d'oignon en quartiers
1 carotte (environ 70 g), en morceaux (2 cm)
1 gousse d'ail
3 feuilles de basilic frais
2 brins de persil frais
½ c. à café de paprika, fumé, moulu (optionnel)
1 - 2 pincées de sel
50 g de chapelure
3 - 4 c. à soupe d'huile de tournesol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 342.3 mg

Protides 13.5 g

Calories 1705 kJ / 407.5 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 39.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Muffins aux oeufs, au saumon fumé et aux légumes

45min

Mini-omelettes aux crevettes

35min

Salade de lentilles rouges et de protéines

25min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Pad thaï aux crevettes

45min

Burgers de beignets de pommes de terre aux épinards

35min

'Mac & Cheese' au butternut

45min

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50min

Sichuan spaghetti

50min

Sauce végétalienne façon bolognaise

50min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Soupe onctueuse végétarienne

45min