Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Manti végane
Ingrédients
La pâte à manti
-
500 g de farine
-
1 c. à café de sel
-
260 g d'eau
La farce
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265 g de pois chiches en boîte égouttés
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10 g de menthe fraîche effeuillée
-
10 g de persil plat frais effeuillé
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1 c. à café de sel
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¼ de c. à café de graines de cumin
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½ c. à café de poivre noir, moulu
La sauce au yogourt
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10 g de menthe fraîche effeuillée
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2 gousses d'ail
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500 g de yogourt végan
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2 c. à café de sel aux herbes
Finition des manti et sauce au paprika et à la menthe
-
120 g de margarine végétalienne et un peu plus pour graisser
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farine de blé pour fariner
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500 g d'eau
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100 g de purée de tomates à la turque
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4 c. à café de poudre de paprika doux
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10 g de menthe fraîche effeuillée, en fines lanières
Niveau
moyen
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