Salt Bread

4.9 11 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

8 pieces

Ingrédients

water
150 g
dried instant yeast
1 tsp
sugar
25 g
high protein flour (bread flour)
250 g
egg yolk plus extra 1 egg for brushing
1
salt
½ tsp
milk powder
20 g
butter softened
15 g
salted butter cut in 5 g sticks
40 g
egg beaten
1
sea salt flakes
1 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 200.1 mg

Protides 5.9 g

Calories 895 kJ / 213.9 kcal

Lipides 8 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 4.4 g

Glucides 29.6 g

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