Poulet, purée de pommes de terre et sauce

4.6 11 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

Chapelure de parmesan

30 g de parmesan coupée en morceaux
⅛ c. à thé de poivre noir en grains
85 g chapelure de panko
1 c. à soupe de persil déshydraté

Poulet et purée de pommes de terre

170 g de yogourt grec
30 g de concentré de tomate
1 c. à thé de paprika en poudre
1 c. à soupe d'oignon en poudre
1 c. à soupe d'ail en poudre
1 c. à soupe de persil déshydraté
30 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive vierge extra
1 ½ c. à thé de sel selon le goût
850 - 995 g filet de poulet, sans peau (140 g-170 g chacun)
680 g de bouillon de poulet
680 g pomme de terre farineuse, spécial purée coupée en morceaux (2,5 cm/1 in.)
30 - 60 g de beurre non salé en pièces
60 g de lait

60 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Sauce

30 g de beurre non salé en pièces
30 g de farine tout usage
2 c. à thé de sauce de soja
de sel selon le goût
de poivre noir moulu selon le goût

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1038 mg

Protides 47.1 g

Calories 2420.4 kJ / 578.5 kcal

Lipides 22.8 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 44.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Sandwiches de salade aux œufs

25min

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min

Soupe japonaise de nouilles Ramen

1h 15min

Steaks grillés avec sauce au poivre rouge

25min

Poêlée de riz aux légumes asiatiques

55min

Poke Bowl au Saumon mariné

35min

Poulet effiloché BBQ

40min

Kefta de dinde aux épices dorées

30min

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1h 5min

Saumon au citron et à l'ail

2h 20min

Tacos au porc effiloché à la sauce à la bière

5h 15min

Poulet et riz au romarin et au citron

55min