Appareils et accessoires
Salade asiatique hachée
Prép. 20min
Total 20min
4 portions
Ingrédients
-
2 gousses d'ail
-
15 - 30 g de gingembre frais pelés, coupés en tranches (1,5 cm), selon le goût
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60 g de miel
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45 g d'huile de sésame
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60 g de vinaigre de riz brun
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30 g de sauce de soja
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30 g d'huile végétale
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1 pincée de piment séché en flocons de Cayenne (optionnel)
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255 g de chou rouge coupée en morceaux
-
115 g de chou frisé kale tiges coriaces enlevées, coupées en morceaux (5 cm)
-
1 carotte (environ 130 g), coupé en morceaux (2,5 cm)
-
1 poivron rouge (environ 130 g), coupés en quatre
-
3 ciboules coupée en morceaux (2,5 cm)
-
15 g de coriandre fraîche
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1 poivron jaune (environ 130 g), coupés en quatre
-
100 g cacahuète grillée non salée
-
30 g de graines de sésame
-
155 g de fèves de soja vertes (édamames)
-
de coriandre fraîche pour garnir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
465.4 mg
Protides
16.4 g
Calories
2224.6 kJ /
531.7 kcal
Lipides
38 g
Fibre
11 g
Graisses saturées
4.9 g
Glucides
41.2 g
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