Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

5.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Yogourt au tahini

tofu soyeux coupée en morceaux
170 g
yogourt nature
170 g
tahini
45 g
miel
1 c. à thé
vinaigre
1 c. à thé
sel
½ c. à thé
ail en poudre
¼ c. à thé
poivre noir moulu
⅛ c. à thé

Champignons au miso

eau
30 g
champignons shiitaké frais en fines tranches
395 g
beurre salé
30 g
mirin
2 c. à thé
2 c. à thé xérès sec
sauce de soja
1 c. à thé
sauce soja sucrée (voir Conseil)
1 c. à thé
pâte de miso rouge (akamiso)
1 c. à soupe
poivre blanc moulu pour l'assaisonnement
1 pincée
de pain au levain
4 tranches

Infos nut. par 1 portions

Calories 601.4 kcal / 2516.2 kJ

Protides 24.8 g

Lipides 18.8 g

Glucides 86.9 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 6.5 g

Sodium 1523.4 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Santé Disgestive 9 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Assaisonnement pour fajitas

Assaisonnement pour fajitas

5min

Tacos al pastor au chou-fleur

Tacos al pastor au chou-fleur

1h 10min

Guacamole

Guacamole

5min

Bouillon de pelures d'oignon

Bouillon de pelures d'oignon

1h 5min

Médaillon végétarien

Médaillon végétarien

1h 10min

Purée de noix de cajou

Purée de noix de cajou

50min

Brownies sans gluten

Brownies sans gluten

1h 20min

Biscuits cacahuètes aux pépites de chocolat

Biscuits cacahuètes aux pépites de chocolat

50min

Tacos de poisson

Tacos de poisson

45min

Rôti de porc farci à la pistache

Rôti de porc farci à la pistache

1h 25min

Barres énergétiques noix de cajou et dattes

Barres énergétiques noix de cajou et dattes

20min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20min