Durian Snowskin Mooncake

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h 30min

8 pieces

Ingrédients

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 3.4 mg

Protides 1.4 g

Calories 528.2 kJ / 126.3 kcal

Lipides 5.1 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mooncake Moments 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pie Tee

Pie Tee

Pas d’évaluation

Garlic Clams Hotpot

Garlic Clams Hotpot

Pas d’évaluation

Dark Chocolate Matcha Ice Cream Mooncake

Dark Chocolate Matcha Ice Cream Mooncake

Pas d’évaluation

Crystal Sweet Potato Mooncake

Crystal Sweet Potato Mooncake

1h 40min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50min

Four Heavenly Kings

Four Heavenly Kings

Pas d’évaluation

Itek Tim (Salted Vegetable Duck Soup)

Itek Tim (Salted Vegetable Duck Soup)

Pas d’évaluation

Strawberry, Peach and Kiwi Tart (TM5)

Strawberry, Peach and Kiwi Tart (TM5)

Pas d’évaluation

Green Papaya Fish Soup

Green Papaya Fish Soup

2h 15min

ABC Soup

ABC Soup

1h 10min

Collagen Soup Broth

Collagen Soup Broth

8h 25min

Sliced Fish Tofu Soup

Sliced Fish Tofu Soup

2h 10min