Durian Snowskin Mooncake

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 30min

8 pieces

Ingrédients

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 3.4 mg

Protides 1.4 g

Calories 528.2 kJ / 126.3 kcal

Lipides 5.1 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mooncake Moments 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35min

Frozen breakfast yoghurt pops

8h 20min

Sticky Toffee Puddings

1h

Little pots of chocolate créme

1h 15min

Summer ice cream cake

4h 50min

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

24h 40min

Coffee semifreddo

6h 30min

Hazelnut Bavarian

6h 25min

Panna cotta

6h 15min

Chocolate pudding

6h 30min

Apple fritters

1h

Fruity pear mince tarts

2h 30min

Tout montrer

Tout montrer