Macarons au chocolat Dubaï

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 2h

30 pièces

Ingrédients

60 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
110 g de sucre glace (voir conseil)
vinaigre blanc pour nettoyer
100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre
2 pointes de couteau de colorant alimentaire vert

La garniture aux pistaches

25 g de pistaches, hachées
170 g de crème de pistache
15 g de tahini
50 g de pâtes sèches, type cheveux d'ange (pâte à kadayif), grillés

La ganache au chocolat

125 g de chocolat noir en morceaux (2 cm)
1 c. à café d'huile de noix de coco

Le montage

5 g de framboises lyophilisées en brisures
10 g de pistaches, hachées
or alimentaire en paillettes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 27.3 mg

Protides 2.1 g

Calories 473.5 kJ / 113.2 kcal

Lipides 5.7 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 13.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pistache 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cupcakes de la Saint-Patrick

45min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Snackflix Board

Pas d’évaluation

Macadamia Chocolate Cookies

Pas d’évaluation

Moutarde à la poire et au romarin

Pas d’évaluation

Pizzettes au fromage

1h 35min

Pâte feuilletée express au cacao

1h

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

24h

Spaghettini sauce aux moules et palourdes

1h 5min

Mille-feuille pomme-safran

3h 15min

Fraiseburgers

2h 45min

Toasts œuf de caille et rillettes de crabe

40min