Macarons à la fraise

Macarons à la fraise

4.1 17 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 2h 30min

30 pièces

Ingrédients

La ganache à la fraise

de chocolat blanc détaillé en morceaux
120 g
de fraises lavées et séchées
60 g
de jus de citron fraîchement pressé
5 g
de sucre en poudre
10 g

Les coques de macaron

d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
110 g
de sucre glace maison
110 g
de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g
de sucre en poudre
100 g
de colorant alimentaire rose
1 - 2 pointes de couteau

Infos nut. par 1 pièce

Calories 74.1 kcal / 309.9 kJ

Protides 1.4 g

Lipides 3.2 g

Glucides 10.6 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 0.9 g

Sodium 10 mg

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