Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

3.9 15 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

6 porzioni

Ingrédients

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 299.5 mg

Protides 8.6 g

Calories 998.4 kJ / 238.6 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 21.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1h 30min

Melanzane alla messinese

30min

Polpette di peperoni

1h

Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

1h 20min

Sformato di zucchine al basilico

50min

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1h

Lasagne di grano saraceno

Pas d’évaluation

Polpette di verdure

20min

Sformatini patate e porri

55min

Burger di tonno con insalata alla vinaigrette

25min

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

1h

Polpette di zucca

1h 30min