Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

5.0 5 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

65 g olio extravergine di oliva
420 g di acqua
75 g zucchero + q.b.
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina multicereali integrale
100 g farina tipo 0
10 g di sale + q.b.
4 zucchine tonde
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 tuorlo
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
40 g di scalogno a metà
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
8 foglie di basilico fresche lavate
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
45 g di amido di mais (maizena)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 670.1 mg

Protides 35.1 g

Calories 4271.8 kJ / 1021 kcal

Lipides 25.8 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 173.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menù completi 47 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45min

Zucchine ripiene di cotechino

1h 30min

Insalata di polpo e patate

2h

Polpette di carne e melanzane

50min

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40min

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1h 5min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1h 25min

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

50min

Contorno di carciofi alla menta

1h 10min

Polpette al sugo

50min

Spezzatino di vitello con purè di patate

2h 15min

Polpette in bianco con purè di castagne

1h 20min