Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

4.3 12 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 5min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta

2 mazzetti di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
270 g farina
3 uova
2 bustine di zafferano in polvere
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio mondato
300 g di seppie bianche a pezzi
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
40 g di pane raffermo ammollato in 80 g di latte e ben strizzato
10 g di prezzemolo fresco tritato

Condimento

20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
250 g di zucchine chiare (tipo genovese) a listarelle
1 pizzico di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16 g

Calories 1491 kJ / 356 kcal

Lipides 14 g

Glucides 44.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2h

Anolini

14h

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1h 30min

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

45min

Ravioli senza via di scampo

2h

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1h 10min

Pasta fresca (senza glutine)

1h 5min

Panzerotti

5h

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

2h

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

2h 40min

Panzerottini TM6

4h

Ravioli con ripieno di carne

1h 40min