Appareils et accessoires
Magret de canard à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
Prép. 35min
Total 1h 10min
2 portions
Ingrédients
-
40 g d'échalotes
-
3 gousse d'ail
-
20 g de gingembre frais épluché et émincé finement (2 mm)
-
60 g marmelade d'oranges60 g marmelade d'orange de Séville
-
4 - 5 branches de thym frais
-
20 g d'huile d'olive
-
20 g de vinaigre de xérès20 g de vinaigre balsamique
-
50 g de porto
-
550 g d'eau
-
2 c. à thé de sel
-
¾ c. à thé de poivre noir moulu
-
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun) (voir Conseil)
-
350 g de pommes de terre farineuses (p. ex. Russet) coupées en morceaux (3 cm)
-
½ c. à thé de paprika doux en poudre
-
30 g de beurre non salé
-
120 g de lait
-
120 - 150 g haricots verts frais
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
43 g
Calories
3136 kJ /
750 kcal
Lipides
33 g
Fibre
4.4 g
Glucides
60 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
La Collection Diamant 2025
20 Recettes
Canada
Canada
Vous pourriez aussi aimer...
Cari de poulet parfumé Deuxième bol
1 Std.
Poitrines de poulet gratinées dans la salsa de chipotle (Ben)
1 Std.
Poulet jerk et salade de chou à l'ananas
Keine Bewertungen
Burgers au porc effiloché
Keine Bewertungen
Kibbeh au four (Kibbeh Bil Sanieh)
Keine Bewertungen
Kibbeh avec trempette au yogourt
Keine Bewertungen
Chili con carne
30 Min
Salade de pâtes Caprese au poulet
25 Min
Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"
Keine Bewertungen
Tourtière individuelle
2 Std.
Travers de porc au miel et à l'ail
Keine Bewertungen
Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis
45 Min