Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail

Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail

4.3 3 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

Mayonnaise à l'ail

d'ail
2 gousses
de sel au goût
1 pincée
d'huile d'olive vierge extra
30 g
de mayonnaise
115 g
de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à thé
de moutarde moulue, en poudre
¼ c. à thé

Galettes de boeuf

oignons verts (parties vertes et blanches), coupés en morceaux
3
d'ail
2 gousses
de sel
1 ½ c. à thé
de poivre noir moulu
½ c. à thé
de viande de bœuf hachée émiettée
680 g

Quartiers de pommes de terre grillés

pommes de terre rouges
4
oignon rouge tranché en rondelles (1 cm/½ po)
1
d'huile d'olive vierge extra
2 c. à thé
de sel
½ c. à thé
de poivre noir moulu
¼ c. à thé
de romarin frais
8 brins
pains à burger grillés
6

Infos nut. par 1 portion

Calories 714 kcal / 2987 kJ

Protides 37 g

Lipides 42 g

Glucides 45 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 11 g

Sodium 1246 mg

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