Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote
Ingrédients
Boulettes de viande
-
15 g de gingembre frais épluchés, coupés en morceaux
-
1 c. à thé piment de cayenne déshydraté, en flocons
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2 gousses d'ail
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3 oignons verts paré, coupé en morceaux (5 cm)
-
60 g de poivrons rouges coupée en morceaux
-
30 g chapelure de panko
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1 jaune d'œuf
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680 g de poulet haché viande de cuisse
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1 c. à soupe de sauce de soja à faible teneur en sodium
-
1 c. à soupe d'huile de sésame
Bouillon
-
12 oignons verts paré, coupé en morceaux (5 cm)
-
2 c. à thé sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
1 c. à thé d'huile de sésame
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1 c. à thé de sel
-
1450 g de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
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15 g de gingembre frais épluchés, en fines tranches
-
285 g brocolini paré, coupé en morceaux (1,5 cm)
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170 g nouille soba
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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