Pannacotta à la pêche

Pannacotta à la pêche

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Prép. 15min

Total 3h 15min

4 portions

Ingrédients

de l'eau froide, pour ramollir la gélatine
3 feuilles de gélatine
300 g de crème min. 30 % M.G.
200 g de lait
100 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
200 g de pêches coupées en tranches (1 cm) ou en cubes (1 cm)
20 g de beurre, salé ou non salé
1 c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
2 c. à soupe de pistache, hachée (optionnel)
2 brins de feuilles de menthe fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 59.4 mg

Protides 5.3 g

Calories 1897 kJ / 453.4 kcal

Lipides 33.7 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 20.9 g

Glucides 35.1 g

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