Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

4.5 4 évaluations

Prép. 15min

Total 6h 25min

8 portion

Ingrédients

titanium strength gelatine leaves
4
hazelnuts toasted
100 g
pouring (whipping) cream chilled (see Tips)
500 g
egg yolks
6
caster sugar
120 g
vanilla bean paste
1 tsp
water or rum, for brushing
1 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 35.2 mg

Protides 6.5 g

Calories 1629.8 kJ / 388 kcal

Lipides 33.3 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 15.7 g

Glucides 17.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Italian cuisine: Desserts 7 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Coffee semifreddo

6h 30min

Hazelnut torte

3h 15min

Vanilla ice cream

12h

Profiteroles

2h

Baguette

3h 45min

Honey crème caramels

25h 55min

Chocolate Frangelico® gelato

28h

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3h

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

24h 40min

Smashed pea and bean dip

30min

Peanut butter gelato (Gelato Messina)

28h

Lemon sorbet

8h 30min