Sernik krakowski

4.8 11 évaluation

Prép. 30min

Total 4h 45min

8 porcji

Ingrédients

Ciasto kruche

65 g cukru
110 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
230 g mąki pszennej
1 jajko
1 żółtko
¾ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

1 ¼ łyżeczki cukru wanilinowego
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

3 białka
1 szczypta soli
170 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
670 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
5 żółtek
120 g cukru
35 g skrobi ziemniaczanej
20 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
35 g rodzynek
45 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

130 g cukru
25 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 413.6 mg

Protides 16.2 g

Calories 2861.3 kJ / 683.9 kcal

Lipides 35.5 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 20.6 g

Glucides 77.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PROSTE POMYSŁY 214 Recettes
Pologne

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Makowiec świąteczny

Makowiec świąteczny

2h 10min

Ciasto pleśniak

Ciasto pleśniak

3h 15min

Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

9h 45min

Sernik Izaura

Sernik Izaura

2h

Babka "Trójniak"

Babka "Trójniak"

1h 35min

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

6h 50min

Sero-makowiec

Sero-makowiec

9h 40min

Ciasto kakaowe z wiśniami

Ciasto kakaowe z wiśniami

2h 15min

Miodownik-Stefanka Sławomira Zabawy

Miodownik-Stefanka Sławomira Zabawy

4h

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

8h

Babka muślinowa z polewą kakaową

Babka muślinowa z polewą kakaową

2h 10min

Sernik królewski

Sernik królewski

4h 35min