Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

4.6 5 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

2 portions

Ingrédients

Creamy Avocado

avocado (approx. 1 small), flesh only, peel and pit removed (see Tip)
8 oz
salt
¼ tsp
lime freshly squeezed (juice only)
1

Salmon

water (enough to fully submerge bags, not to exceed max. fill line)
60 oz
lemon juice
1 oz
fresh salmon fillets (2 x 5 oz, 1 in. thick)
10 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
extra virgin olive oil
2 tsp
fresh dill plus extra to garnish
2 sprigs
vegetable oil to sear
lime sliced, to garnish

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 708 mg

Protides 31.5 g

Calories 2215.4 kJ / 529.5 kcal

Lipides 40.2 g

Fibre 8.6 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 14.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simple Ideas 179 Recettes
États-Unis

Sous-Vide 8 Recettes
États-Unis

TM7™ Manifesto 200 Recettes
États-Unis

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

1h 30min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1h 40min

Sicilian Shrimp Salad

Sicilian Shrimp Salad

30min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2h 45min

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1h

Sous-vide Steak

Sous-vide Steak

1h 30min

Sautéing Shrimp

Sautéing Shrimp

15min

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1h 50min

Lemon Caper Asparagus

Lemon Caper Asparagus

25min

Shrimp in Garlic Sauce

Shrimp in Garlic Sauce

25min

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1h 40min

Garlic Shrimp

Garlic Shrimp

35min