Crème brûlée à la portugaise

Crème brûlée à la portugaise

5.0 5 évaluation
Prép. 10min
Total 25min
4 portions

Ingrédients

  • 500 g de lait
  • 3 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
    30 g de farine de blé
  • 2 bandes de zeste de citron non traité
  • cassonade pour la finition

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 69.1 mg
Protides 6.4 g
Calories 960.2 kJ / 229.5 kcal
Lipides 7.1 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 3.6 g
Glucides 36.5 g

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