Zéro gaspi - tout se transforme

10 Recettes

Halte au gaspillage, cuisinez les épluchures ! C’est écologique, économique, et délicieux. Accommodez vos déchets et concoctez de succulents plats. Tiges, fanes, cosses, pelures… Rien ne se jette, tout se transforme !

Bouillon parfumé

Bouillon parfumé

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35min

Quiche aux fanes de radis

Quiche aux fanes de radis

4.9

45min

Glace aux tiges de fenouil

Glace aux tiges de fenouil

5.0

3h 25min

Pistou de fanes de carottes

Pistou de fanes de carottes

1.5

5min

Gelée de queues de fraise

Gelée de queues de fraise

4.0

1h

Gâteau aux peaux de banane

Gâteau aux peaux de banane

2.8

3h 45min

Confiture aux épluchures de pomme

Confiture aux épluchures de pomme

2.3

45min

Chapelure d'épluchures de légumes

Chapelure d'épluchures de légumes

5.0

2h 15min

Velouté aux cosses de petits pois

Velouté aux cosses de petits pois

4.4

35min

La tourte aux épluchures de patate

La tourte aux épluchures de patate

4.0

2h 30min