Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de tiges de fenouil
- 500 g de lait
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- Infos nut.
- par 6 portions
- Calories
- 5033 kJ / 1204 kcal
- Protides
- 43 g
- Glucides
- 132 g
- Lipides
- 56 g
- Fibre
- 8 g
Recettes alternatives
Crème d'aubergine à l'amande
20min
Vinaigrette au schweppes, miel et pamplemousse
15min
Pain aux algues
2h 45 min
Glace au fenouil
12h
Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)
1h 5min
Figues vapeur et sirop au vin rouge
35min
Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic
25min
Gratin de fenouil
35min
Bûchettes à la vanille et kumquats confits
50min
Taboulé de brocoli et chou kale
35min
Sorbet au citron et au limoncello
4h 10min
Sorbet à l'orange
12h