Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée
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Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

3.0 (1 évaluation )

Ingrédients

Chutney pomme-gingembre

  • 1 c. à café de graines de coriandre
  • 6 gousses de cardamome (les graines seulement)
  • 2 cm de gingembre frais
  • 5 pommes, coupées en dés
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de vinaigre de cidre

Chutney de mangue épicée

  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 4 cm de gingembre frais
  • 2 mangues mûres, coupées en morceaux
  • 150 g de sucre en poudre
  • 50 g de vinaigre blanc
  • 50 g de raisins secs
  • 1 c. à café de graines de moutarde
  • ¼ c. à café de piment séché en flocons

Infos nut.
par 1 La recette complète
Calories
1799 kJ / 430 kcal
Protides
2 g
Glucides
167 g
Lipides
1 g

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