Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

4.7 20 évaluation

Prép. 15min

Total 12h 30min

6 raciones

Ingrédients

40 g de pistachos pelados (sin sal)
60 g de leche entera
3 - 4 pellizcos de hebras de azafrán
2 - 4 vainas de cardamomo (optionnel) (abiertas)
260 g de nata (35% de grasa)
160 g leche evaporada
100 g de azúcar
3 yemas de huevo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 6.78 g

Calories 1413 kJ / 338 kcal

Lipides 24.37 g

Fibre 0.56 g

Glucides 22.89 g

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