Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

4.7 743 évaluations

Prép. 5min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
60 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
500 g di cimette di cavolfiore (peso netto)
200 g di patata a pezzi piccoli irregolari
600 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
10 fili di erba cipollina fresca sminuzzata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5.2 g

Calories 828 kJ / 198 kcal

Lipides 14.6 g

Fibre 3.9 g

Glucides 12.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I colori della natura 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Vellutata di asparagi

Vellutata di asparagi

45min

Crema di finocchi

Crema di finocchi

35min

Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

50min

Vellutata di finocchi e carote

Vellutata di finocchi e carote

35min

Vellutata al cavolo viola e kefir

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min

Crema di cavolfiore e ceci (vegan)

Crema di cavolfiore e ceci (vegan)

50min

Crema di broccoli e porri

Crema di broccoli e porri

45min

Vellutata di zucchine con feta

Vellutata di zucchine con feta

50min

Vellutata di finocchi e zafferano

Vellutata di finocchi e zafferano

50min

Vellutata di verza al vino bianco

Vellutata di verza al vino bianco

50min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50min