Piernas de cordero con dos rellenos

Piernas de cordero con dos rellenos

4.4 5 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 15min

12 raciones

Ingrédients

30 g de aceite de oliva
80 g de ajetes en trozos
200 g de setas de cardo frescas
1 ½ cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
30 g de pasas sin semillas
30 g de piñones
2 piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
1 cucharadita de tomillo seco
100 g jamón cocido en lonchas
100 g de queso manchego en lonchas
1500 g de agua
2 cucharadas de miel para pincelar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 26.22 g

Calories 1609 kJ / 385 kcal

Lipides 29.92 g

Fibre 0 g

Glucides 2.65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A la mesa en Navidad 23 Recettes
Espagne

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

1h 15min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25h

Empanada rusa de salmón (Kulibiak)

1h 30min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1h 40min

Pintada con salsa de chocolate

1h 35min

Rollos de sardina al horno

30min

Cóctel Christmas

1h 10min

Crema de ostras

20min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40min

Gambones gratinados

30min