Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g plain flour, plus extra for flouring
- 30 g Parmesan cheese, cut in pieces (3 cm)
- 30 g sliced white bread, torn in pieces
- 20 g polenta
- 400 g cod fillets, skinless, boneless or other preferred fish
- 2 pinches fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 2 medium eggs, beaten with 1 tsp water
- olive oil, for shallow frying
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 352 kJ / 84 kcal
- Protides
- 10.4 g
- Glucides
- 5.3 g
- Lipides
- 2.4 g
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