Moussaka

4.2 915 évaluation

Prép. 50min

Total 1h 55min

6 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken
120 g
Semmelbrösel
20 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
50 g
Faschiertes (vom Lamm)
400 g
geschälte Tomaten aus der Dose mit Saft
400 g
Wasser
100 g
Rotwein
100 g
Tomatenmark
3 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
3 Prisen
Oregano, getrocknet
1 EL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 EL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Salz
2 ½ TL
Zimt, gemahlen
¼ TL
Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
500 g
Melanzani in Scheiben (1 cm)
400 g
Butter
40 g
Milch
500 g
Weizenmehl
40 g
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Eier
2

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 30 g

Calories 2304 kJ / 550 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4.2 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

BEST OF 2016 24 Recettes
Autriche

Zu Gast 10 Recettes
Allemagne

Zu Gast in Griechenland 10 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Provenzialisches Lammragout

1h 40min

Coq au vin

3h

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

1h 40min

Torta della nonna

3h 50min

Aubergine-Parmaggiana

1h 10min

Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)

1h 30min

Orientalische Hackbällchen

40min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2h

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1h 50min

Moussaka

1h 15min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1h 5min

Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi

40min