Skip to main content Recherche
Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts
4.5 22 évaluation
Prép. 15min
Total 1h
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Polenta
  • fresh portobello mushrooms
    6
  • water
    240 g
  • full cream milk
    220 g
  • olive oil
    2 tsp
  • dried bay leaves
    2
  • dried thyme
    ½ tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • polenta (see Tips)
    100 g
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp
  • mascarpone cheese
    100 g
Caramelised onion and Brussels sprouts
  • Brussels sprouts cut into halves
    8
  • garlic clove
    1
  • red onion cut into halves
    120 g
  • unsalted butter
    20 g
  • dark brown sugar
    1 tbsp
  • balsamic vinegar
    1 tbsp
  • sea salt
    ½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 488.2 mg
Protides 9.7 g
Calories 919.7 kJ / 219 kcal
Lipides 10.9 g
Fibre 3.4 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 17.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetarian Kitchen 87 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Mushroom stroganoff

4.3(343)

20min

Pearl barley risotto with asparagus

3.6(11)

1h 5min

Garlic mushrooms

4.5(75)

25min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

4.4(27)

30min

Zucchini, Brie and basil soup

4.3(50)

35min

Mixed mushroom pâté

4.4(10)

1h 25min

Mushroom ragu with polenta toast

3.9(22)

1h 40min

Vegetarian chilli

4.0(16)

1h 5min

Spring greens with grapefruit

4.3(7)

30min

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

4.2(9)

35min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

4.2(47)

30min

Mushroom-stuffed mushrooms

4.5(50)

50min