Appareils et accessoires
Gedrehter Mandelkranz
Prép. 30min
Total 2h 20min
20 Stück
Ingrédients
Germteig
-
Milch250 g
-
Zucker50 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten70 g
-
frische Germ20 g
-
Weizenmehl, glatt und ggf. 1-2 EL mehr für den Teig500 g
-
Ei (Größe M)1
-
Salz1 TL
Mandelfülle
-
Mandeln250 g
-
Wasser80 g
-
Zucker120 g
-
Orangensaft20 g
-
Honig10 g
Glasur und Fertigstellung
-
Weizenmehl, glatt für die Arbeitsfläche
-
Milch etwas mehr zum Bestreichen2 EL
-
Staubzucker150 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Protides
6 g
Calories
1110 kJ /
265 kcal
Lipides
11 g
Fibre
3 g
Glucides
36 g
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