Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

3.6 8 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

200 g lenticchie secche lavate e scolate
40 g di cipolla a fettine
1 foglia di alloro secca
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
100 g di bulgur
30 g di succo di limone spremuto fresco
1 spicchio di aglio senza l'anima
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
15 g di olio di oliva
100 g di zucchine a rondelle sottili (0,5 cm)
100 g di polpa di zucca a fettine sottili (0,5 cm)
1 pizzico di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10.8 g

Calories 821 kJ / 196 kcal

Lipides 3.4 g

Fibre 6.4 g

Glucides 29.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi...zucca! 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35min

Bulgur alle verdure e menta

35min

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

1h

Zuppa di uova e tofu

55min

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

45min

Smoothie Bowl alla barbabietola

15min

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

20min

Tabulè di quinoa

40min

Chili vegetariano

1h 5min

Zuppa di tofu e verdure

50min

Insalata di quinoa colorata

35min

Zuppa di lenticchie e zucca

45min