Zuppa del nord

Zuppa del nord

4.2 24 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

20 g di burro
200 g di pancetta affumicata a cubetti
200 g di cipolle a fette (0.5 mm circa)
250 g di cavolo rosso a listerelle (0.5 mm circa)
50 g di vino rosso
200 g di mele sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
3 bacche di ginepro
450 g acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di salsiccia di maiale affumicata a pezzi (3-4 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22 g

Calories 1853 kJ / 443 kcal

Lipides 35.1 g

Fibre 2 g

Glucides 10.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Minestra di castagne

1 Std. 40 Min

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1 Std. 10 Min

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

1 Std.

Uova e lenticchie con salsa al caprino

55 Min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50 Min

Zuppa montanara

1 Std.

Zuppa di cipolle

1 Std.

Ribollita

2 Std. 30 Min

Cavolo rosso stufato

45 Min

Zuppa di cavolo cappuccio

50 Min

Cacciucco di ceci

50 Min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50 Min