Zuppa del nord

Zuppa del nord

4.3 20 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 10min
4 porzioni

Ingrédients

  • di burro
    20 g
  • di pancetta affumicata a cubetti
    200 g
  • di cipolle a fette (0.5 mm circa)
    200 g
  • di cavolo rosso a listerelle (0.5 mm circa)
    250 g
  • di vino rosso
    50 g
  • di mele sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
    200 g
  • bacche di ginepro
    3
  • di acqua
    450 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di salsiccia di maiale affumicata a pezzi (3-4 cm)
    250 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 443 kcal / 1853 kJ
Protides 22 g
Lipides 35.1 g
Glucides 10.3 g
Fibre 2 g

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