Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

3.9 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

200 g di acqua + q.b.
10 g di sale grosso
1 cavolo nero le foglie a listarelle
140 g di rapa pelata e a pezzi
1 patata pelata e a tocchetti
60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di curcuma in polvere
semi di girasole a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 2.8 g

Calories 709 kJ / 169 kcal

Lipides 13.1 g

Fibre 3.2 g

Glucides 10.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elegante Natale 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

30 Min

Sundal di ceci

6 Std. 45 Min

Gazpacho finocchio e mela

15 Min

Pasta con fave e mazzancolle al curry

1 Std. 10 Min

Salatini alla curcuma e salsa al tonno

1 Std. 10 Min

Vellutata di fave, asparagi e limoni

30 Min

Risotto ai carciofi e bottarga

40 Min

Marinatura al pompelmo rosa e paprika

20 Min

Bavette con scampi all'arancia

15 Min

Condimento avocado e basilico

20 Min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 Std. 15 Min

Torta Palpiton

1 Std. 30 Min