Appareils et accessoires
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Gratin di zucca e castagne
Ingrédients
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100 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
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600 g di acqua
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1000 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
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400 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
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50 g di burro a pezzi
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50 g di farina tipo 00
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500 g di latte
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
Niveau
facile
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