Crema di lattuga e menta

Crema di lattuga e menta

4.5 30 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 porzioni

Ingrédients

  • di patate pelate e a dadini
    300 g
  • cipolla (circa 50 g) a metà
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di foglie di lattuga verde lavate e asciugate a listarelle
    300 g
  • di sale
    2 pizzico
  • di pepe nero macinato
    2 pizzico
  • di brodo di pollo
    500 g
    500 g di brodo vegetale
  • di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
    1 rametto
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g
  • di pecorino grattugiato
    20 g
  • crostini di pane
    8

Infos nut. par 1 porzione

Calories 377 kcal / 1577 kJ
Protides 8.3 g
Lipides 23.6 g
Glucides 35.1 g
Fibre 3.3 g

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