Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

8 μερίδες

Ingrédients

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 5.7 g

Calories 1003 kJ / 241 kcal

Lipides 17.4 g

Glucides 15.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Τέχνη & Φαντασία 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών

55min

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες

30min

Ριζότο με παντζάρια

35min

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

1h 50min

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

Pas d’évaluation

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

1h 35min

Κολοκυθόσουπα

35min

Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

Pas d’évaluation

Άλειμμα με κάσιους και βότανα

8h 10min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Pas d’évaluation

Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι

30min