Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
TM31 TM5 TM6

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 600 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια ή παστίλιες (τουλάχιστον 50% κακαοβούτυρο)

Infos nut.
par 1 1 δόση
Calories
13169 kJ / 3160 kcal
Protides
29.4 g
Glucides
293 g
Lipides
207.6 g

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