Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Γέμιση
- 50 γρ. ζάχαρη
- φλούδα λεμονιού (από ½ λεμόνι)
- 100 γρ. μήλο, καθαρισμένο και κομμένο στα 4
- 1 κ.σ. κονιάκ
-
100
γρ. suet (ζωικό λίπος)
ou βούτυρο, σε κομμάτια - 40 γρ. χυμό λεμονιού
- 300 γρ. αποξηραμένα φρούτα, ανάμεικτα (κορινθιακές σταφίδες, μαύρες σταφίδες, ξανθές σταφίδες, κράνμπερι, κεράσι κλπ)
- 1 κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
- 1 κ.γλ. ανάμεικτα μπαχαρικά (mixed spice)
-
120 - 150
γρ. χυμό πορτοκαλιού
ou χυμό μανταρινιού
Ζύμη
- 100 γρ. ζάχαρη
- 200 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 370 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 αυγό
-
1 ½
κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
ou 1 κ.γλ. φυσικό εκχύλισμα βανίλιας - 2 κ.σ. νερό κρύο
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
- λίγο λάδι για το λάδωμα
- λίγο αλεύρι για το αλεύρωμα
- 2 - 3 κ.σ. γάλα
- 20 - 30 γρ. ζάχαρη άχνη, σπιτική
- Infos nut.
- par 40 κομμάτια
- Calories
- 22000 kJ / 5240 kcal
- Protides
- 52 g
- Glucides
- 656 g
- Lipides
- 264 g
- Fibre
- 28 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Αχλάδια με κόκκινο κρασί
3 Std. 20 Min
Πάβλοβα (βέγκαν)
Pas d’évaluation
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Pas d’évaluation
Καφές με βανίλια και κάσιους
Pas d’évaluation
Αχλάδια σε λευκό κρασί
Pas d’évaluation
Κρέμα φράουλας
2 Std. 10 Min
Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο
2小时
Bagels
2小时
Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki
8小时 30 分钟
Κολλώδες ρύζι στον ατμό με χοιρινό (Ατομικές πουτίγκες ρυζιού σε φορμάκια)
Pas d’évaluation
Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο
45 min
Χωριάτικες ραβιόλες
1 godz. 30 min