Versions compatibles
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, για το γαρνίρισμα
- 120 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 1 πράσινο τσίλι, φρέσκο, κομμένο στη μέση
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 150 γρ. κόκκινες φακές, που έχετε ξεπλύνει
- 1 κ.γλ. μαύρους σπόρους μουστάρδας
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 15 γρ. πάστα ντομάτας
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
-
300
γρ. ζωμό λαχανικών
ou 300 γρ. ζωμό κοτόπουλου - 450 γρ. ντομάτες, ώριμες, κομμένες στα 4
- 400 γρ. γάλα καρύδας
- 150 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 731 kJ / 175 kcal
- Protides
- 8.9 g
- Glucides
- 24.9 g
- Lipides
- 4.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 Min
Κουνουπίδι tikka masala
35 Min
Βέγκαν stir-fry με κάσιους
35 Min
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40 Min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30 Min
Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης
Pas d’évaluation
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
1 Std. 10 Min
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
Pas d’évaluation
Ρίζες λαχανικών με φασόλια
Pas d’évaluation
Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν
1h 15min
Δεματάκια με ανανά
Pas d’évaluation
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 Min