Versions compatibles
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, για το γαρνίρισμα
- 120 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 1 πράσινο τσίλι, φρέσκο, κομμένο στη μέση
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 150 γρ. κόκκινες φακές, που έχετε ξεπλύνει
- 1 κ.γλ. μαύρους σπόρους μουστάρδας
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 15 γρ. πάστα ντομάτας
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
-
300
γρ. ζωμό λαχανικών
ou 300 γρ. ζωμό κοτόπουλου - 450 γρ. ντομάτες, ώριμες, κομμένες στα 4
- 400 γρ. γάλα καρύδας
- 150 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 731 kJ / 175 kcal
- Protides
- 8.9 g
- Glucides
- 24.9 g
- Lipides
- 4.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25 menit
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1hod.
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45 Min
Κουνουπίδι tikka masala
35 min
Βέγκαν stir-fry με κάσιους
35 min
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Pas d’évaluation
Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι
Pas d’évaluation
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20 Min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 Min
Άλειμμα μανιταριών με ηλιόσπορο
30 menit
Βέγκαν μοτσαρέλα
Pas d’évaluation
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1j 25 menit