Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

4.6 5 évaluations

Prép. 20min

Total 12h 45min

6 μερίδες

Ingrédients

ρεβίθια, ξερά
200 γρ.
νερό για το μούλιασμα των ρεβιθιών
ωμά παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (4 εκ.)
300 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
150 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 10-12 κ.σ. για τα ταψιά
50 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλεσμένη φρυγανιά
70 γρ.
ταχίνι
1 κ.σ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
30 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
15 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
φύλλα φρέσκου δυόσμου χοντροκομμένο
60 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
300 γρ.
σπόρους ροδιού
70 γρ.
πίτες για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
6
χούμους για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1318.1 mg

Protides 16.6 g

Calories 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Lipides 30 g

Fibre 12.4 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 69.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Αλχημιστής της φύσης 10 Recettes
International

Βέγκαν-νηστίσιμα 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45min

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

55min

Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια

1h

Εσκαλόπ γαλοπούλας στον ατμό

Pas d’évaluation

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

15min

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

3h 20min

Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ

1h 25min

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5h 15min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1h 15min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50min