Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

5.0 4 évaluation

Prép. 20min

Total 12h 45min

6 μερίδες

Ingrédients

ρεβίθια, ξερά
200 γρ.
νερό για το μούλιασμα των ρεβιθιών
ωμά παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (4 εκ.)
300 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
150 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 10-12 κ.σ. για τα ταψιά
50 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλεσμένη φρυγανιά
70 γρ.
ταχίνι
1 κ.σ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
30 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
15 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
φύλλα φρέσκου δυόσμου χοντροκομμένο
60 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
300 γρ.
σπόρους ροδιού
70 γρ.
πίτες για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
6
χούμους για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1318.1 mg

Protides 16.6 g

Calories 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Lipides 30 g

Fibre 12.4 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 69.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Αλχημιστής της φύσης 10 Recettes
International

Βέγκαν-νηστίσιμα 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

Pas d’évaluation

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

Pas d’évaluation

Ρόστι Βέρνης

Ρόστι Βέρνης

40min

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Pas d’évaluation

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30min

Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)

Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)

1h 30min

Μπράουνις (βέγκαν)

Μπράουνις (βέγκαν)

2h 40min

Μπολ με τόνο και αβοκάντο

Μπολ με τόνο και αβοκάντο

Pas d’évaluation

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Pas d’évaluation

Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό

Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό

25min

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1h 25min