Saucisson brioché de Lyon
TM6 TM5

Saucisson brioché de Lyon

4.8 (188 évaluations )

Ingrédients

  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 3 œufs
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 500 g d'eau
  • 1 saucisson de Lyon à cuire
  • 1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Infos nut.
par 1 part
Calories
1718 kJ / 411 kcal
Protides
17.8 g
Glucides
24.9 g
Lipides
26.4 g
Fibre
2 g

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