Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος
- 400 γρ. πλήρες γάλα
- 6 κρόκους αυγού
- 135 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (demerara), για επικάλυψη
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2518 kJ / 603 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 57.2 g
- Lipides
- 37.5 g
- Fibre
- 1.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Κρέμα μόκα χωρίς αυγά
1 Std. 30 Min
Αφρός μούρων
10 Min
Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι
Keine Bewertungen
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30 Min
Paris on ice
2 Std. 10 Min
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Keine Bewertungen
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
Keine Bewertungen
Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι
Keine Bewertungen
Βέγκαν μαγιονέζα
15min
Σάλτσα καραμέλας
1 Std. 30 Min
Τσίζκεϊκ με φράουλα
Keine Bewertungen
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1 Std.