Appareils et accessoires
Pane ebraico (Challah)
Prép. 30min
Total 3h 30min
1 pezzo
Ingrédients
Impasto
-
270 g farina tipo 00 + q.b.
-
15 g zucchero
-
1 cucchiaino di sale
-
6 g di lievito di birra fresco
-
80 g acqua
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
20 g di olio di semi di mais o di girasole
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo sbattuto
-
1 cucchiaino di semi di papavero o di sesamo
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pezzo
Protides
47.4 g
Calories
6242 kJ /
1492 kcal
Lipides
43.7 g
Fibre
8.2 g
Glucides
242.4 g
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