Albondigones con compota de tomate

Albondigones con compota de tomate

4.8 47 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 5min

12 unidades

Ingrédients

Albondigones

80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
150 g de leche
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
1000 g de carne picada mixta
4 huevos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
120 g de queso provolone (en 12 trozos)
6 lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)
60 g de harina

Compota de tomate y fritura

250 g de aceite para freír
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
50 g de azúcar
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 20.2 g

Calories 2298 kJ / 550 kcal

Lipides 45.7 g

Fibre 1.1 g

Glucides 14.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Especial albóndigas 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Albóndigas con setas

35min

Croquetas de moros con cristianos

45min

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

45min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1h 10min

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35min

Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)

1h

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2h 10min

Albóndigas de bonito

45min

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

2h 15min

Calamares en escabeche rojo

55min

Lasaña fría de pisto y atún

9h

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

50min