Sopa miso. Marisco con sake y arroz

Sopa miso. Marisco con sake y arroz

3.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 5min

4 raciones

Ingrédients

1440 g de agua
300 g de arroz de grano redondo aclarado y escurrido
60 g de col china en trozos (2 cm)
100 g de cebolla en trozos (2 mm)
40 g de zanahoria en tiras finas (2 mm)
4 láminas de alga kombu (optionnel) (aprox. 2 cm cada una)
10 - 12 langostinos crudos grandes pelados sin el intestino (aprox. 170 g)
300 g de almejas frescas

300 g de mejillones frescos limpios
250 g de anillas de calamar
75 g de salsa de soja (vea sugerencia)
60 g de sake

60 g de vino de arroz
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de aceite virgen de sésamo (10 g)
80 g de pasta miso
5 pellizcos de copos de alga wakame seca
200 g de tofu sedoso (optionnel) en dados (1.5 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 30 g

Calories 2015 kJ / 478 kcal

Lipides 7 g

Fibre 1.8 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recetas del mundo 72 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Sorbete de tomate

5min

Potaje con buñuelos de arroz

1h

Pudin de calabaza y naranja

1h 30min

Arroz cremoso con centollo "guisao" (Alberto Asensio)

1h

Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate

2h

Pierna de cordero rellena con puré de patata

3h 15min

Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos

1h 25min

Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos

1h 40min

Milhojas de salmón ahumado

3h 15min

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

1h 40min

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

1h 30min

Nuggets de pavo y yogur

40min