Poulet aux poivrons façon risotto
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Poulet aux poivrons façon risotto

4.8 (307 évaluations )

Ingrédients

  • 30 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 150 g de poivron rouge, détaillé en brunoise
  • 150 g de poivron jaune, détaillé en brunoise
  • 150 g de chorizo coupé en tranches
  • 70 g d'échalotes, coupées en deux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 300 g de riz spécial risotto (type arborio)
  • 100 g de vin blanc sec
  • 650 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de blancs de poulet, coupés en cubes (2 cm env.)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
3064 kJ / 731 kcal
Protides
33.3 g
Glucides
66.5 g
Lipides
35.3 g
Fibre
3 g

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